ikijatim.com/ - Jawa Timur tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki beragam makanan khas yang sangat lezat. Banyak orang yang menyukai cita rasa unik dari masakan khas daerah ini. Berikut adalah 10 makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba.
1. Rawon
Dalam keterangannya, ahli kuliner lokal menekankan bahwa rawon adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling diminati. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam kuah hitam yang kaya akan rempah. Penyajian rawon biasanya disertai dengan toge pendek dan telur asin. Tambahkan sambal dan bawang goreng untuk meningkatkan rasa.
2. Rujak Cingur
Rujak cingur berasal dari Surabaya dan menjadi salah satu hidangan favorit. Bahan utamanya adalah irisan moncong sapi yang dimasak dengan bumbu khas. Ditambahkan buah-buahan seperti mangga muda dan nanas, serta tahu dan tempe, membuat rujak cingur sangat segar dan nikmat.
3. Nasi Krawu
Nasi krawu merupakan makanan khas Gresik yang memiliki cara penyajian unik. Nasi disajikan di atas daun pisang dengan suwiran daging sapi, jeroan, semur daging, dan serundeng. Sambal petis menjadi pelengkap yang membuat hidangan ini semakin istimewa.
4. Sego Tempong
Sego tempong berasal dari Banyuwangi dan dikenal dengan rasa sambalnya yang pedas. Penyajiannya biasanya berupa nasi putih dengan lauk ikan asin, tahu, dan sayuran rebus. Sambal yang khas membuat setiap gigitan terasa luar biasa.
5. Soto Lamongan
Soto Lamongan memiliki ciri khas yaitu penambahan koya, kerupuk udang yang dibuat dengan bawang putih. Penyajian soto ini biasanya dilengkapi dengan soun, kol, dan suwiran ayam. Sambal bisa ditambahkan sesuai selera untuk menambah rasa.
6. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay berasal dari Pulau Madura dan terkenal dengan rasa yang gurih. Daging bebek yang empuk dan bumbu meresap menciptakan sensasi rasa yang luar biasa. Sambal pencit yang terbuat dari cabai dan mangga muda menambah kesegaran hidangan ini.***
7. Lontong Balap
Lontong balap memiliki sejarah unik yang berkaitan dengan para penjual lontong yang harus berlari untuk mendapatkan pelanggan. Isi lontong balap biasanya terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge rebus, dan kuah secukupnya. Tambahkan kecap dan sambal untuk meningkatkan rasa.
